- الابلاغ بنتائج الخاصه بتاكيد الجوده ومتابعة التحاليل الكيميائية خلال مراحل الانتاج حتى الوصول للمنتج النهائى.
- سنتان خبرة على الأقل
- مؤهل عالي
- طب وصيدلة
- القيام بسحب العينات وتحليلها واعداد التقارير والابلاغ بالنتائج خلال جميع مراحل الانتاج وحتى المنتج النهائى .
- متابعة المدخلات من المواد الخام وعمل التجارب اللازمة لذلك ومتابعةالمخرجات للتاكد من مطابقتها للمواصفات المطلوبة.
- كتابة التقارير اليومية والشهرية والسنوية بما يخص الاستهلاك والانتاج وتسليمها الى رئيسة المباشر.
- متابعة معدلات الاداء والفاقد واستهلاك الخامات المساعدة.
- مراجعة خطوط الانتاج من حيث شروط التشغيل والمعدات لضمان الوصول للجودة المطلوبة.
- عمل الاحصائيات الخاصة بالانتاج وتقديمها فى صورة تقرير يومى واسبوعى وشهرى لمدير الانتاج .
- اتباع تعليمات الامن الصناعى والالتزام بأهداف برنامج سلامة الغذاء.
- القيام بمهام مدير الانتاج فى حالة عدم حضور مدير الانتاج للعمل .
- المرور على الاقسام للوقوف على مدى التزام العاملين بتنفيذ التعليمات الخاصة بالعمل وجمع الملاحظات التى يراها بالاقسام