وصف الوظيفة
- تحديد وتخطيط وجدولة مهام صالة الإنتاج والتأكد من تحقيق المستهدف من الإنتاج (كمية - وقت) ومطابقة معايير الجودة المطلوبة.
- متابعة تجهيز خطوط الإنتاج من مستلزمات والتأكد من توافر الخامات اللازمة للتشغيل والتزام جميع الإدارات المعنية بالمعام الخاصة للتشغيل مثل المشتريات والصيانة والجودة
- يفضل خبرة في مجال الصنعات الغذائية والمجمدات (اسماك )
- استلام المنتجات الخام ومطابقتها لأذون الإستلام من اوزان وكميات
- اعداد جدول الإنتاج حسب الخطة الموضوعة من ادارة الإنتاج وتوزيع المهام على العاملين بصالة الإنتاج للوصول للمستهدف الإنتاجى (كمية - وقت)
- التأكد من توافر جميع المستلزمات الخاصة بالإنتاج وطلبها من قسم المشتريات او المخازن
- التأكد من نظافة صالة وخطوط الإنتاج قبل البدء فى عملية الإنتاج وخلالها وعند الإنتهاء يوميا
- التأكد من التزام عمال الإنتاج بالتعقييم والنظافة قبل الدخول لصالات الإنتاج والتزامهم باليونيفورم ومستلزمات الوقاية ومعايير السلامه والجودة
- 3-5 سنوات خبرة
- دبلوم نظام ٥ سنوات (فوق متوسط)
- صناعة وزراعة