وصف الوظيفة

باعتبارك شيفاً تنفيذيًا للمصنع، فأنت مسئول عن تشغيل جميع الأقسام (تورت – جاتوة – بيتي فور -شكولاتة -مني ساندويتش) في المصنع أثناء العمل بشكل وثيق مع جميع الشيفات الأخرى لتقديم تجربة ممتازة للعملاء. سيُطلب أيضًا من شيف المصنع التنفيذي تخطيط الإنتاج وتطوير العروض الموسمية. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:

§     مسئول عن ضمان عمل كل شيف بفعالية وكفاءة لتحسين معنويات الشيفات وعلاقات الشيفات

§     قيادة وإدارة جودة وكمية العناصر التي ينتجها المصنع، وتنسيق الإنتاج مع جميع الأقسام.

§     الإشراف على الشيفات وإدارتهم

·     الدعوة إلى اتخاذ القرارات المالية والتجارية السليمة

§     الإشراف على جميع عمليات التشغيل، بما في ذلك طرق التحضير والتحكم في الأجزاء ومراقبة توقيت توصيل المنتج وتزيينه

§     الإشراف على مراقبة المبيعات الأسبوعية وضبط مستويات الإنتاج الإعدادية لضمان طلب جميع المنتجات لضبط المستويات وإمكانية ضبطها وفقًا لحجم الأعمال

§     فتح وإغلاق منطقة العمل في الأوقات المحددة، مما يضمن الاستعداد الكامل للتشغيل/الوظيفة

§     قيادة وإدارة جودة قسم الحلويات، وتنسيق الإنتاج من حيث صلته بكل قسم

·     الإشراف على تحضير وجودة وكمية جميع المخبوزات

يتولى الشيف التنفيذي مسئولية تشغيل المصنع لتقديم تجربة ممتازة للعملاء أثناء تخطيط الإنتاج وتطوير العروض الموسمية.