وصف الوظيفة

• خبرة فى الصناعات الغذائية من سنة إلى 3 سنوات
• هذه الوظيفة تتطلب معرفة عميقة بعلوم الغذاء، الجودة، والقوانين الغذائية، بالإضافة إلى المهارات التحليلية والتنظيمية
• من سكان اكتوبر او البدرشين أو الحوامدية (فقط)

الوصف الوظيفي:
• ضمان أن المنتجات الغذائية المصنعة تلبي معايير الجودة والسلامة المطلوبة.
• مراقبة الجودة: فحص وتقييم المواد الخام، العمليات الإنتاجية، والمنتجات النهائية للتأكد من توافقها مع المعايير المحددة.
• مراقبة العمليات الإنتاجية بداية من إستلام الخامات وحتى المنتج النهائي
• تطوير معايير الجودة: إنشاء وتنفيذ إجراءات ومعايير لضمان جودة المنتجات الغذائية بما يتوافق مع التشريعات والقوانين المحلية والدولية (مثل 9001:2015- 22000:2018)
• تحليل المخاطر: تحليل العمليات لتحديد المخاطر المحتملة التي قد تؤثر على جودة المنتج أو سلامته، ووضع حلول للحد من هذه المخاطر.
• إجراء الاختبارات: إجراء اختبارات دورية على المنتجات للتحقق من توافقها مع المواصفات القياسية الغذائية مثل المظهر، الطعم، الرائحة، و اللون و.....
• التدريب والتوجيه: تدريب فرق العمل في المصنع على تطبيق إجراءات الجودة والسلامة الغذائية لضمان الالتزام بها.
• تدريب العاملين على ال hygiene وسلامة الغذاء
• إعداد التقارير: إعداد تقارير دورية حول أداء الجودة ورفعها للإدارة لتحسين العمليات الإنتاجية.
• التنسيق مع الأقسام الأخرى: التعاون مع فرق الإنتاج، الصيانة، والتوريد لضمان سير العملية الإنتاجية بطريقة تضمن الجودة العالية.

* الراتب صافى بخلاف الحافز و البدلات العينية - كما توفر الشركة كورسات و دورات تدريبية متخصصة و تنمية و تطوير العاملين لديها سواء فى مراكز معتمدة خارجية او عن طريق مدربين معتمدين يتم التعاقد معهم للتدريب داخل المصنع مع تحمل التكلفة المادية لذلك ، المصنع حاصل على الايزو و FSSC و معتمد و مسجل فى هيئة سلامة الغذاء White List