وصف الوظيفة

مدير إنتاج الأغذية
المسؤوليات:
إدارة عمليات الإنتاج:

الإشراف على جميع جوانب عملية الإنتاج من البداية إلى النهاية.
ضمان الالتزام بالمعايير الصحية والصحية المطلوبة.
تنظيم وتنسيق جميع الأنشطة المتعلقة بالإنتاج لضمان الكفاءة والجودة.
إدارة الفريق:

توجيه وتدريب فرق العمل لضمان الأداء العالي والكفاءة.
تحفيز الفريق وتعزيز بيئة عمل إيجابية.
ضمان الجودة:

مراقبة جودة المنتجات النهائية وضمان مطابقتها للمعايير والمواصفات.
إجراء الفحوصات الدورية والتأكد من تطبيق إجراءات مراقبة الجودة.
إدارة الموارد:

تخصيص الموارد البشرية والمادية بكفاءة لضمان تحقيق أهداف الإنتاج.
مراقبة المخزون وضمان توافر المواد الخام اللازمة.
تحسين العمليات:

تحليل العمليات وتحديد المجالات التي يمكن تحسينها لزيادة الإنتاجية وتقليل التكاليف.
تنفيذ استراتيجيات جديدة وتقنيات حديثة لتحسين الإنتاج.
المعرفة بالمعدات:

فهم ومعرفة عميقة بالمعدات والآلات ذات الصلة بصناعة الأغذية.
التأكد من صيانة وتشغيل المعدات بكفاءة وفعالية.
المؤهلات:
درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو الهندسة الصناعية أو مجال ذي صلة.
خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال إنتاج الأغذية أو مجال ذي صلة.
مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة الفريق بفعالية.
فهم جيد للمعايير الصحية والصحية المتعلقة بصناعة الأغذية.
مهارات تحليلية وحل المشكلات.
معرفة عميقة بالمعدات والآلات المستخدمة في إنتاج الأغذية.
المهارات:
مهارات تواصل قوية.
قدرة على العمل تحت الضغط واتخاذ القرارات بسرعة.
مهارات تنظيمية وإدارة الوقت ممتازة.
قدرة على التكيف مع التغيرات والعمل في بيئة ديناميكية.