مرحبا !
تحيه طيبه وبعد مقدم لسيادتكم من . الشيف احمد مناع لوظيفه شاغره لديكم بوظيفة كبير طهاه .استعداد تام لتجهيز المطبخ من حيث المعدات واحتياج المطبخ منها .وضع تكلفه للتشغيل مع المنيو المرغوب في وضعه شرقي او غربي او شامل وتدريب الاصطاف علي تطبيق المنيو وضبط التكلفه وتدريب العاملين بالمطبخ علي الامن الغذائي وسلامة الغذاء والحد من العد البكتيري .والتدريب علي الامن الصناعي من حيث مواجهة الحوادث والحرائق لا قدر الله .كما يمكنني ترشيح الموردين لجميع المواد المستخدمه في الانتاج من سلع جافه او لحوم او دواجن او خضروات وطرح مناقاصات للوصول لافضل سعر واجود سلعه .الخبرات السابقه مرفق معظم شهادات الخبره التي تم الحصول عليها من فنادق ال5نجوم ومرفق أيضا شهادات الدورات التدريبيه في سلامة الغذاء وعن الخبرات بالمطاعم قد تم العمل لدي شركة مطاعم زاكس لمدة عام والعمل الحالي شركة مطاعم بهيه للاكل الشرقي ومطاعم ونجز للفرايد تشيكن وتفضلو بفائق التقدير والاحترام.
الخبرات
- -شيف عمومي E.x.chef
-
التعليم
- *
دبلوم سياحه وفنادق
